Tảo Mozuku là gì? Lợi ích của tảo Mozuku đối với bệnh nhân ung thư

Mozuku là loại tảo thuộc nhóm tảo nâu có tên khoa học là Cladosiphon Okamuranus, loại tảo quen thuộc được tìm thấy nhiều nhất ở các vùng biển lặng, một phần không thể thiếu đối với cuộc sống của người dân Okinawa, Nhật Bản. Mozuku thường sống kí sinh trên thân của các loại tảo khác. Cũng giống như nhiều loại tảo, Mozuku được chế biến và trở thành những món ăn truyền thống từ lâu, bên cạnh đó còn có tác dụng lớn trong việc bảo vệ sức khỏe con người.

Mozuku có 2 loại tảo có tên là Itomozuku và Okinawa Mozuku, chúng đều có thể ăn được. Tuy nhiên, theo nghiên cứu, Okinawa Mozuku chứa nhiều dinh dưỡng và có kết cấu mềm mại hơn so với Itomozuku. Trong Mozuku có chứa một lượng lớn vitamin, canxi, sắt, kém,… và nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe con người. Theo kết quả nghiên cứu từ Viên nghiên cứu Fucoidan NPO Nhật Bản, thấy rằng chiết xuất từ rong biển Okinawa Mozuku có khoảng 60% chất Fucose, 24% gốc Sulfate, đây là 2 thành phần chủ chốt của hợp chất Fucoidan có khả năng thúc đẩy các tế bào ung thư.

Các nhà khoa học đã tìm ra và nghiên cứu rất nhiều về cơ chế hoạt động, hoạt tính tiêu diệt tế bào ung thư của hoạt chất fucoidan có trong tảo nâu Nhật Bản. Mozuku cũng giống như Kombu, Mekabu, chúng đều có mặt ngoài trơn nhớt và nhầy nhụa. Với hàm lượng dinh dưỡng cao, Mozuku được ứng dụng nhiều trong sản phẩm mang lại lợi ích cho sức khỏe con người.

Tại báo cáo của Hiệp hội Ung thư Nhật Bản năm 1996, “Hợp chất nhờ có trong tảo Mozuku chứa đến 90% hàm lượng Fucoidan, phân tử Polysacarit Sunfat của Fucoidan được chứng minh giúp ức chế khối u P53, kích thích các tế bào ung thư tự chết theo chu trình tự nhiên Apoptosis.”

Nghiên cứu đã chỉ ra, các tế bào ung thư sẽ bị cô lập, phân hủy, khoanh vùng, co lại sau khi hấp thụ phải hàm lượng Fucoidan. Hiện tượng này xảy ra nhanh mà không làm ảnh hưởng đến các tế bào lành tính xung quanh. Đây được xem là một bước tiến mới trên hành trình nghiên cứu để tiêu diệt các tế bào ung thư, đặc biệt là niềm vui cho những bệnh nhân đang chống trọi, chiến đấu với căn bệnh ung thư, giai đoạn áp dụng hóa trị, xạ trị.

Chiết xuất Fucoidan từ tảo nâu Mozuku tại quần đảo Okinawa có thể góp phần khiến tế bào ung thư tự hủy diệt, giúp hỗ trợ điều trị ung thư.

Dưới đây là biểu đồ thể hiện mức độ ảnh hưởng của hợp chất Fucoidan chiết xuất từ tảo nâu Mozuku, và những loại tảo khác đến quá trình Apoptosis (tế bào tự chết) theo nguồn Viện nghiên cứu Fucoidan NPO tại Nhật. Từ biểu đồ cho thấy, Fucoidan có nguồn gốc từ Mozuku có khả năng thúc đẩy tế bào ung thư đi theo con đường Apoptosis tự hủy diệt cao nhất.

Bên cạnh khả năng ức chế khối u, phòng và hỗ trợ điều trị ung thư, fucoidan được chiết xuất từ tảo Mozuku còn giúp phục hồi chức năng bạch cầu, thúc đẩy quá trính đại thực bào từ đó tăng cường hệ miễn dịch, phòng chống di căn ở căn bệnh ung thư bởi nhiều khoáng chất, protein, carbonhydrat,…

Theo TS.BS Daisuke Tachikawa - Viện phó Bệnh viện Wakamiya, Fucoidan được chiết xuất trong tảo nâu Mozuku có chức năng tự hủy diệt tế bào ung thư, Fucoidan trong tảo nâu Mekabu góp phần ức chế sự hình thành mạch máu mới nuôi tế bào ung thư... Với nguồn nước sạch, không bị ảnh hưởng bởi ô nhiễm, Mozuku tại đây có điều kiện thuận lợi để phát triển mà không bị nhiễm độc, tạp chất, có cơ hội hấp thu nhiều vitamin và khoáng chất trong nước biển.

>> Xem thêm: Fucoidan là gì? Fucoidan có tốt không? Bạn biết gì về thuốc trị ung thư Fucoidan?

Bạn biết không, có đến 99% sản lượng tảo Nhật Mozuku cung cấp chế biến được nuôi trồng tại quần đảo Okinawa, một quần đảo có tuổi thọ người dân lớn nhất trên Thế Giới.

Việc xem loại tảo Mozuku như một món ăn chính trong bữa cơm hàng ngày, món ăn gắn liền với văn hóa lâu đời tại nơi đây. Nhờ thói quen ăn uống như vậy, mà người dân hạn chế mắc các loại bệnh, sức khỏe luôn dồi dào và tăng tuổi thọ. Mozuku là loại tảo không chứa quá nhiều calo, nhưng mang đầy đủ dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể để chống viêm, chống oxy hóa và cấu tạo thành phần tế bào trong cơ thể.

Mozuku chứa nhiều khoáng chất như Protein, Carbohydrat, vitamin A, C, E,… và vitamin K, vitamin rất cần thiết trong việc xây dựng tế bào hồng cầu trong máu, hỗ trợ cơ thể trong cơ chế chống đông máu và xây dựng tế bào xương, cải thiện tuần hoàn máu và điều hòa đường huyết. Đặc biệt, hàm lượng Fucoidan có trong tảo Mozuku giúp cơ thể phân loại LDL-Cholesterol và HDL-Cholesterol, hấp thu lượng cholesterol xấu và đào thải chúng ra ngoài.

Bên cạnh đó, tất cả dưỡng chất trong tảo Nhật Mozuku còn mang lại các tác dụng hỗ trợ điều trị một số bệnh lý khác như:

- Mỡ máu cao, người mắc bệnh tin mạch, đột quỵ

- Viêm loét dạ dày, loét hành tá tràng, rối loạn chức năng tiêu hóa

- Bệnh tiểu đường, béo phì

- Các bệnh lý về gan, rối loạn điều tiết men gan

>> Xem thêm: Chiết xuất tảo nâu có tác dụng gì trong điều trị ung thư?

Fucoidan được biết đến khá rộng rãi vì công dụng hỗ trợ điều trị ung thư của nó. Bởi vậy, thị trường xuất hiện rất nhiều loại Fucoidan với mẫu mã khác nhau. Nhưng chất lượng hoàn toàn khác nhau, chất lượng của Fucoidan phụ thuộc vào quy trình nuôi trồng, thu hoạch, chiết xuất và hàm lượng Fucoidan được tinh chiết ra từ tảo nâu.

Okinawa Fucoidan là sản phẩm chống và phòng ngừa ung thư tới từ Nhật Bản, được nhiều người bệnh tin dùng, đặc biệt bởi 3 cơ chế chống lại các tế bào ung thư : 

- Kích hoạt lại chu trình tự chết của tế bào ung thư khiến chúng sinh ra và chết đi giống như tế bào bình thường. Vì vậy, khối ung thư không thể phát triển lớn hơn.

- Bao vây: Khi Fucoidan được nạp vào cơ thể, chúng tạo thành một màng bao bọc lấy tế bào ung thư ngăn chặn sự hình thành mạch máu mới xung quanh tế bào này. Đồng nghĩa với đó, Fucoidan đã cắt nguồn dinh dưỡng nuôi khối u, khi đó các tế bào ung thư sẽ bị không thể phát triển do không được cung cấp năng lượng. Vì thế, chúng không thể di căn tới các vị trí khác.

- Tăng cường miễn dịch, ngăn chặn hiện tượng suy kiệt do các biện pháp can thiệp Ung Thư: Fucoidan có chứa rất nhiều khoáng chất, protein, cacbonhydrate… giúp cho cơ thể chúng ta được tăng cường hệ miễn dịch, nâng cao sức đề kháng, phục hồi chức năng bạch cầu, hỗ trợ quá trình đại thực bào.   

Okinawa Fucoidan là sản phẩm cao cấp được sản xuất tại Nhật Bản và hiện đang được phân phối tại thị trường Việt Nam.